コーヒーで味わい深く

コーヒーで味わい深く

洋風のデザート、そして甘いお菓子に抜群にあうもの、それはコーヒーです。香りが高く、すこし苦みがあるその味わいは、毎日飲まないと目が覚めない、そして甘いものを食べるときは欠かさない、という人も多いのではないでしょうか。

 

そんなコーヒーですが、スイーツバイキングでも、様々なテイストのコーヒーが用意されていることがあります。ブレンドからアメリカンは普通ですが、香りや特別なテイスト、そして豆の種類を選ぶことができて本格的。コーヒー好きなら、お好みの豆をその場で挽いてドリップ、もしくはカプチーノやラテで飲めるので、スイーツよりもコーヒーのほうが楽しみ、という場合もあるのかもしれません。

 

スイーツとともに食べても、スイーツの甘さを抑えて丁度良い口当たりにしてくれますし、また最後の〆としてブラックで飲んで口の中や胃の中をすっきりさせることも。最近の研究結果では、コーヒーの健康、美容効果も確認されるようになりました。

 

五反田 和食